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MODIFICACIÓN A LA LEY FEDERAL DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR

20 Marzo 2018

El pasado jueves 11 de enero del presente se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Decreto por el que se reforma y adiciona diversas disposiciones de la Ley Federal de Protección al Consumidor

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Nueva norma para símbolos de instrucciones de cuidado

11 Septiembre 2017

El pasado 16 de agosto de 2017 se publicó en el DOF la NMX-A-3758-INNTEX-2014 Código de generación de etiquetas de cuidado con el uso de símbolos norma que sustituye a la NMX-A-240-INNTEX-2009

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Etiquetado frontal nutrimental para alimentos y bebidas

21 Julio 2017

A partir de una modificación de la norma de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados NOM-051-SCFI/SSA1-2010 publicada en el DOF en agosto del 2014, se introduce el etiquetado frontal nutrimental

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Nueva norma de separación de residuos sólidos de la Ciudad de México

06 Julio 2017

A partir del próximo sábado 8 de julio entrará en vigor la nueva forma de separación de residuos sólidos en la Ciudad de México establecida en la Norma NADF-024, aplicable también a restaurantes.

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Nuevo requisito para la obtención del Distintivo H

30 Junio 2017

El pasado 27 de junio, la Dirección General de Certificación Turística emitió un comunicado para informar que a partir del 1 de julio del presente año será requisito obligatorio que el establecimiento esté inscrito en el Registro Nacional de Turismo.

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Importancia de las normas en materia de Turismo

29 Junio 2017

El turismo en México, así como en muchas partes del mundo, es una de las actividades económicas y culturales más importantes que se han venido desarrollando a través de los años. Sin embargo, al igual que en muchos otros sectores, la aparición de nuevos prestadores de servicios, la diversificación y la competencia entre los destinos, demanda la creación de estrategias y controles para un crecimiento ordenado .

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Supervisando Manejo Higiénico para un récord mundial

09 Junio 2017

Se rompió record de la mayor cantidad de tacos servidos en el mundo, para lo cual se cocinaron 1.4 toneladas de carne al pastor y 40 000 tortillas, todo preparado bajo estrictas normas de higiene y verificadas por Alterna Calidad como Unidad de Verificación Acreditada en Distintivo H.

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Mantenimiento y Limpieza de los Contenedores de Agua potable

25 febrero 2017

Los establecimientos que se dedican al manejo de alimentos deben garantizar el abastecimiento de agua potable mediante instalaciones apropiadas para su almacenamiento y distribución como pueden ser cisternas y/o tinacos.

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Modificaciones en la NMX-F-605-NORMEX-2015 Distintivo H

20 Octubre 2016

A partir del 12 de agosto de 2016 el diario oficial publicó la actualización a la norma NMX-F-605-NORMEX-2015, en la cual se generaron varios cambios, de los cuales impactan mayormente en instalaciones y la documentación a resguardar como evidencia de su implementación.

A continuación, se describen por áreas los diferentes cambios como apoyo a consultores de dicha norma y establecimientos que trabajan o quieren adoptar este esquema.

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Actualización de fracciones arancelarias para disfraces

29 Agosto 2016

El 26 de diciembre de 2016 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la modificación a las fracciones arancelarias correspondiente a prendas de vestir y complementos para agregar una norma NOM específica para los DISFRACES

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La importancia de la calidad del agua

29 Agosto 2016

La calidad del agua no es una característica absoluta, es un atributo que se le otorga de acuerdo al uso que se le va a dar. Si consideramos que el agua para uso y consumo humano es aquella que NO contiene contaminantes objetables, químicos o agentes infecciosos y que no causa efectos nocivos para la salud...

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